Los objetivos de esta asociacion son la promocion de la Pasteleria de Totana asi como fomentar la amistad y el conocimiento profesional entre los asociados.

Llevamos a cabo la comercializacion del dulce tipico de Totana "Los Santiaguitos", manjar de Pasteleria elaborado a base de almendra,azucar,naranja etc. que se comercializan en las pastelerias asociadas en dos formatos de venta de 40 y 15 uds.

Tambien elaboramos, conjuntamente, el roscon de reyes gigante que se degusta todos los años el sia 28 de Diciembre en la plaza de la Balsa Vieja de Totana, y que cada año ve aumentado su tamaño significativamente, llegando en el año 2006 a medir 147 metros y 6000 raciones.

Llevamos a cabo participaciones en ferias y eventos artesanos en la provincia de Murcia, siendo nuestro estand uno de los mas apreciados por el publico visitante.

En definitiva, lo que intentamos, es llevar el nombre de Totana y su pasteleria a lo mas alto dentro de todo los eventos en los que participamos.